Görüş Bildir

Sucuk yapımında gece mesaisi

Siirtli kasaplar yoğun sucuk talebini karşılamak için gece de çalışıyor.

Sucuk yapımında gece mesaisi

Yaz aylarında yüksek rakımlı yaylalarda iyi beslenmiş koyun ve keçi etinden yapılan sucuğa il dışında yaşayan Siirtliler ilgi gösteriyor.  Kardeşi İdris Erkoyuncu ile üç kuşaktır sucuk üreten kasap Halil Erkoyuncu (51), siparişleri karşılamak için gece mesaisine kaldıklarını aktardı.

GECE MESAİSİ

Siirt sucuklarının lezzetinin ülke sınırlarını aştığını belirten Erkoyuncu, "Siirt sucuğu özenle seçilmiş et ve kullanılan baharatları doğal olduğu için rağbet görüyor. İstanbul, Ankara, İzmir ve Yalova'dan yoğun talep aldık. Bunları hazırlıyoruz. Ayrıca İsviçre, Ukrayna, Almanya ve Belçika'da yaşayan Siirtliler de sipariş verdi." dedi.

Kaynak: Diyarbakır Söz

Etiketler:

Editor Hakkında

Haber Merkezi