DİYARBAKIR- Son günlerde Diyarbakır'da iki işletmede 'at ve eşek' etti kullanıldığı yönündeki tespitin yarattığı yankı ve kurumlara yönelik dedikoduların çoğalması sektörü büyük ölçüde sekteye uğratırken, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı, Galip Ensarioğlu, dedikodulardan en çok etkilenen Tabier ve Buket lahmacun firmaların mağduriyetinin giderilmesi gerektiğini söyledi. 

LOKANTACILARIN İSTEĞİ

Ensarioğlu, Tabier Lahmacun Salonu'nda düzenlenen basın toplantısında, Diyarbakır'da 700'ü aşkın lokantacı esnafının bulunduğunu, bir süre önce yapılan denetimler sonucu tek tırnaklı et bulundurduğu tespit edilen iki lokanta ve bir kasap nedeniyle spekülasyonlar yapıldığını belirtti. Özellikle bazı firmaların büyük mağduriyet yaşadığını ifade eden Ensarioğlu, şöyle dedi:

MAĞDUR OLAN FİRMALAR

''Mağdur olan bu firmaların başında gelen Tabier Lahmacun ve Buket Lahmacun firmalarının bu işlerle hiç bir ilgilerinin olmadığı, Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılan laboratuvar tahlilleri ile belgelenmiştir. Buna rağmen bahsi geçen firmaların mağduriyetinin daha büyük boyutlara ulaşmaması için biz olaya müdahil olma gereği duyduk. Gerek Tabier Lahmacun ve gerekse Buket Lahmacun firmaları, yıllardan bu yana ilimizin çeşitli bölgelerinde bu işi yapmaktalar. Bu tür asılsız iddialar yüzünden bir çok emekçi kardeşimizin işinden olduğunu üzüntüyle öğrenmiş bulunuyoruz. Bu tür asılsız iddiaları ortaya atanlar şunu bilmelidir ki, her şeyden önce Diyarbakır ve insanımız bu durumdan zarar görmektedir. Tabier ve Buket lahmacun firmalarının mağduriyeti giderilmeli.''

HİÇBİR VİCDAN SAHİBİ YAPMAZ

Tabier Lahmacun Lokantası işletmecisi Ramazan Tabier ise 2 lokantanın at ve eşek eti bulundurduğunun duyulmasının Diyarbakır'daki bütün lokantacıları zan altında bıraktığını bildirdi. Hiç kimsenin insan sağlığıyla oynamaya ve Diyarbakır adını lekelemeye hakkı olmadığını kaydeden Tabier, ''Hiç bir esnafımızı rencide etmek ve zan altında bırakmak kimsenin haddi değildir. Söz konusu iki lokantanın Tabier Lahmacun ve Buket Lahmacun adlı firmalar olduğu dilden dile dolaşmaktadır. Biz hijyen ve sağlık konularında üzerimize düşeni fazlasıyla yerine getiriyoruz'' dedi.

DEDİKODULAR YIPRATTI

Ustabaşı Nevzat Sarı ise ortaya atılan iddiaların müşterilerin kafasını karıştırdığını söyledi.

Sarı,"bizlerle beraber bu olayda hiçbir ihmali olmayan işletmeler zan altında kaldı. Ama bu tür karalama politikalarına yenik düşmeyeceğiz. Daha iyi hizmet için mücadelemize devam edeceğiz. Temizlik ve titizlik çok önem verdiğimiz bir olaydır.Her türlü denetime açığız. Yapılan denetimlerde temiz çıktığımıza dair belgeler var. Halkımız lütfen bu tür iftiralara aldırış etmesin" diye konuştu.

Şef garson Ejder Özten ise ,"bu dedikodular büyük sekte vurdu. İşler iyice kesildi. İnsanların kafasında soru işareti var. Sadece bizim işletmede 20’ye yakın insan çalışıyor. Burası kapansa ve bu insanlar işsiz kalsa iyi mi olacak?. Bizler de burada yemek yiyoruz. Kendi yemediğimizi nasıl insanlara yediririz?" ifadelerini kullandı.