çay letmeleri Genel Müdürlüünce (çAYKUR), tomurcuk olarak bilinen çayn üst filizlerinden elde edilen beyaz çayn üretimi sürüyor. Dünyada, imparatorlarn çay olarak bilinen, Türkiyede ise beyaz iksir adyla, kilosu 4 bin TLyi bulan fiyatlardan satlan beyaz çay, pandemi döneminde youn ilgi gördü. Kan dolam ve sindirim sistemine iyi geldii bilinen, baklk sistemini güçlendirerek hastalklara kar doal koruma salayan beyaz çayn stoklar tamamen tükendi. çaykur, bu yl üretimi artrmak için çalma yürütüyor.
SALIA çOK FAYDALI
çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, beyaz çayn insan salna olan çok ciddi faydalarnn dünyada yaplan bilimsel aratrmalarla kantlandn belirterek, Beyaz çay bahçelerindeki açmam tepe tomurcuklarn elle tek tek toplanmasyla üretilir. Bu tomurcuklar dolgun, yüzeyleri beyaz tüylü ve parlak görünümdedir. Beyaz çay, dünyada gençlik as olarak adlandrlyor ki yalanma, krklk ve sarkmalara kar kullanlmaktadr. Cildi kuvvetlendirici, yeni cilt hücre yetimeyi destekleyicidir. çevre ve günlük cilt ypranmalara kar cildi koruyucudur. Pürüzsüz ve yumuak bir deri oluumunda etkin rol oynar. Genç görünmek istiyorsan beyaz çay iç söylemini beyaz çay fazlasyla hak etmektedir dedi.
BAIIKLII GÜçLENDRYOR
Beyaz çayn baklk sistemini kuvvetlendirdiini söyleyen Alim, Kanserden korur. Erken dönemlerde kansere neden olan hücre mutasyonlarn engeller. Cildi güzelletirir. çok yüksek oranda antioksidan içerir. Tansiyon ve kolesterolü düürür. Virüs ve bakterilere kar etkisi kuvvetlidir. Zayflamaya yardmc olur. Florit içerii zengin olduundan dilerde plak ve çürük olumasn önler. Yalanma, krklk ve sarkmalara kar olumlu rol oynar. Pürüzsüz ve yumuak bir cilt için etkilidir. Cildi kuvvetlendirici, hücre yenilemeyi destekleyici özellii de vardr diye konutu.
ÜRETM ARTIRMAK çN çALIIYORUZ
Beyaz çaya ilginin fazla olduunu kaydeden Alim, Pandemi sürecinde stoklarmz tamamen tükendi. Youn talebi karlamak üzere üreticilerimizi tevik ederek beyaz çay üretimini artrmaya çalyoruz. Gelen youn talebi karlamak üzere bu yl ya çay kampanyamzda üreticilerimiz tevik edilerek beyaz çay üretiminin artrlmas için çalyoruz. Geçen yl 186 kilogram ya tomurcuk almtk. Bu sene henüz 100 kilograma çkmadk. çay sezonu sürüyor, bu rakamn artacan düünüyoruz. Beyaz çayn kilogram 3,5 ila 4 bin TL arasnda alc buluyor ifadelerini kulland.
NASIL DEMLENYOR
Beyaz çay içimi hafif, tatlms ve ferahlatc bir özellie sahiptir. 150-200 mililitre sert olmayan kireçsiz yumuak su kaynatlp scakl düürüldükten sonra 2,5-3 gram beyaz çay 3-5 dakika demlenmek suretiyle içilir. Bu demleme 3 kez ilave su alnmak suretiyle tekrar edilir. Demleme, ayr bir güzellik ve estetik katt için cam demlikle yaplmaldr.