Türkiye statistik Kurumunun (TÜK) resmi web sitesinden alnan bilgilere göre, Türkiyede 2008 ylndan itibaren kaytl olan at, eek ve katr saylarnda sistematik bir ekilde azalma olduu görüldü. 2008 ylnda 179 bin 855 at, 62 bin 248 katr ve 273 bin eek bulunurken, bu say 2009 ylnda 166 bin 753 at, 51 bin 548 katr ve 234 bin 132 eee geriledi. 2008 ylnda at, katr ve eek says 515 bin 623 iken, say 2009 ylnda 452 bin 483e geriledi. 2010 ylnda bu say 414 bin 307e, 2011 ylnda 398 bin 975e, 2012 ylnda 377 bin 416ya, 2013 ylnda 363 bin 393e, 2014 ylnda 343 bin 380e, 2015 ylnda 320 bin 385e, 2016 ylnda 309 bin 708e ve 2017 ylnda ise 289 bin 782ye geriledi. 2008 ylnda 515 bin 623 olan say, 2017 ylnda 289 bin 782ye gerileyerek yüzde 50ye yakn bir azalmann yaandn gözler önüne serdi.
Vatandalar mutfaa giren et konusunda tedirgin
Tek trnakl hayvanlarn yldan yla sistematik olarak azalmas vatandalarn aklna ayn soruyu getirdi. Büyük marketler ve ev yemek fabrikalarnn hile yoluna girebileceini kaydeden yetkililer, özellikle kyma konusuna vurgu yaparak, vatandalarn buralardan et ürünü almamalar uyarsnda bulundu. Üç farkl yemein 7 lira gibi komik bir fiyata satld mekanlardan da uzak durulmasn isteyen yetkililer, vatandalarn mühürlü et almalarn, her zaman gittikleri kasaba gitmelerini ve kymay da kendi belirledikleri etten çektirmelerini istedi. Ortaya çkan tablo nedeni ile endielenen vatandalar da denetimlerin sklatrlmasn istedi.
Denetimler yeterince yaplmyor
Diyarbakr Kasaplar Odas Bakan Hac Atl, geçmite defalarca dile getirdiklerini, yetkililerin denetimleri yeterince yapmadklarndan dolay bu sorunu yaadklarn söyledi. Atl, Birçok kere bunu gerekli makamlara bildirmemize ramen sorun hala çözülmü deil. At, eek eti aryorlarsa bunlarn denetimlerini yemek fabrikalarnda, lokantalarda yapsnlar. Sk bir ekilde bu denetimlerin yaplmas taraftaryz. Geçmite de bunlar yaand, her zaman bunlar biz kendimiz dile getirdik. Tek trnakl hayvanlar kasaplarda bulamazlar. Lokantalar 7 liraya üç çeit yemek satyorsa demek bunda bir sorun var. Vatandalarmzn çou bu konuda duyarl. Bölge insan, kasap arkadalar i yerine gittiinde onun hangi et olduunu hemen anlayabiliyor. Vatandalar, et alrken bunun mührüne dikkat etmeli. Vatandalarmz kesinlikle hazr kymay almasn. çinde ne olduu belli olmayan kymay almasnlar. Kyma alrken bizzat gözünün önünde kymas çekilsin, o ekilde alsn. Kymann içinde ciddi skntlar var. Bugün kymann içine tavuk talklar çekiyorlar, sakatat ürünleri var, kesinlikle hazr kyma almasnlar dedi.
Kasap esnaf da dertli
Diyarbakrn Sur ilçesi Balkçlarba semtinde kasaplk yapan Seyithan Saran ise, tek trnakl hayvanlarn kesilip satldn duyduunu söyledi. Saran, Evet et ürünlerinde at, eek ve katr eti koyulduunu biz de duyuyoruz. Denetimlerin az olmas nedeni ile bu etler piyasada satlyor. Bunu yapanlar insan deildir, vicdanlar yoktur. Vatandalara uyarm damgal et almalar ve tüketmeleri. Denetleme hiç yok denecek kadar yok. Yetkililerin bu sorunu çözmesi gerekiyor.
Kime güveneceimizi ardk
Vatandalardan Adil Aydn ise, et tüketimi konusunda endie yaadklarn ifade ederek konumasn öyle sürdürdü:
Bu nedenle daima etimizi aldmz kasaplara gidip mühürlü et alyoruz. Hayvancla yeterince destek verilmediini düünüyoruz. Bugün dünyada tarm, hayvanclk sektöründe Türkiye 4. srada yer almaktadr. Ama gel gelelim destek verilmediinden dolay baz insanlara gün douyor. Bu da tek trnakl hayvanlarn lokantalara, kasaplara verilerek sata sunulmasna neden oluyor. Bu da bizde tedirginlie neden oluyor.