eker hastas bile olsanz, haftada 2 kez yiyebileceiniz salkl bir dürüm tarifi var: Kzartlm Hindi, Kurutulmus Domates ve Fesleenli Dürüm.
Televizyonlardaki salk ve spor programlarndan tandmz ç Hastalklar Uzman Dr. Gürkan Kubilay, kilo almaktan korkan ve eker hastas olanlara bu dürümü korkmadan yemelerini tavsiye ediyor.
Dr. Gürkan Kubilay, Ötekiadam Yaynlarndan çkan Yemiim Diyetini isimli kitabnda, Amerikan Diyabet Cemiyetinden bile onayl olduunu söyledii dürümün hazrlann öyle tarif ediyor:
MALZEMELER
* 2 yemek ka krem peynir, az yal, çrplm
* 2 tatl ka doranm, kurutulmu domates veya 1,5 tatl ka suda bekletilmi kurutulmu domates, doranm
* 3 fesleen yapra, doranm
* 1 büyük, tam buday unlu tortilla
* 100 gr dilimlenmi, füme hindi gösü
* 1-2 adet marul yapra
HAZIRLANII
* Küçük bir kartrma kabnda, krem peynir, kurutulmu domates ve fesleeni kartrn.
* Tortillay yayn ve ortasna 1 yemek ka krem peynir karmndan koyun.
* Hindiyi tortillann üzerine koyun ve kalan krem peynir karmn, hindinin üstüne yayn.
* Tortillaya parçalanm marul yapraklarn ekleyin ve her bir tortillay skca, silindir eklinde sarn.
* Bu ekilde hazrlanm dürümler, buzdolabnda 3 gün saklanabilir.
* Dürümü, ortasndan jülien ekilde keserek, servis edin.