Lezzetli bir mola vermek ve özel günlerinize tat katmak istiyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte, damakları şenlendirecek akışkan içli çikolatalı brownienin adım adım tarifi
çİKOLATALI BROWNİE NASIL YAPILIR?
İşte size özel günlerinizi şenlendirecek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak akışkan içli çikolatalı brownienin benzersiz tarifi:
Malzemeler
* 200 gram acı çikolata
* 150 gram tereyağ
* 3 tane yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* Yarım su bardağı elenmiş un
* 1 çay kaşığı vanilya esansı
* Bir çimdik tuz
* İç harcı için; damak zevkinize göre fındık, ceviz ya da parça çikolata
Hazırlanışı
* İlk adım olarak çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. İçine tereyağını ilave edip, karıştırarak eriyene kadar bekleyin. Ardından ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
* Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Vanilya esansını ekleyin.
* Soğuyan çikolatalı karışımı, yumurtalı karışıma yavaşça ilave ederken karıştırmaya devam edin.
* Un ve tuzu ekleyin ve karışım pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.
* Bir fırın kabını yağlayın ve karışımın yarısını dökün.
* Seçtiğiniz iç harcı serpin (fındık, ceviz ya da çikolata parçaları gibi) ve kalan karışımı üzerine dökün.
* 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
* Brownieyi dilimleyin ve servis edin.Dilerseniz yanında dondurma ya da krema ile sunabilirsiniz.