Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahiplii yapan Siirtin mutfann kültürel miras olarak gelecee tanmas ve tantlmasnn büyük önem tadn vurgulayan Tutulmaz, öyle konutu:
Siirtin yöresel mutfa, kendine has özelikleri bulunan, zengin ve çok renkli bir mutfaktr. Bunun tantm için kongreye aralarnda gastronomi acentalar, uzmanlar, rehberler, diyetisyenler, ünlü açlar, yiyecek sektöründeki marka uzmanlar, gurmeler, yemek program sunucularnn da arasnda yer ald çok sayda kii katlacak.
Tutulmaz, kongrede eitim sunumlarnn yan sra yemek yarmas düzenleneceini de kaydetti.
Toplantya, Vali Yardmcs Ceyhun Dilad Takn, l Kültür ve Turizm Müdürü Remzi Uslu ile turizm sektörünün temsilcileri de katld.