Tabak tabak yediren akşam yemeği tarifi! Tüm sofra tıka basa doyacak

Ispanak borani, sağlıklı ve leziz sofraların vazgeçilmez bir yemeğidir. Yoğurt ve zeytinyağının enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. 

Besin değeri yüksek ve tatmin edici özellikleriyle ıspanak borani, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen herkes için ideal bir tercih olarak karşımıza çıkıyor. 

Ana öğünlerde ya da atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz ıspanak borani, ıspanak, yoğurt ve zeytinyağı gibi kaliteli malzemelerle hazırlanır. İşte adım adım ıspanak borani tarifi…

ISPANAK BORANİ NASIL YAPILIR?

Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram taze ıspanak

• Bir büyük boy soğan

• Bir diş taze sarımsak

• Üç kaşık sızma zeytinyağı

• Beş kaşık kremsi yoğurt

• İsteğe bağlı tuz

Üzeri İçin

• Üç kaşık sızma zeytinyağı

• Bir kaşık dolmalık fıstık

Hazırlanışı

• Ispanakları iyice yıkayın ve ince ince kıyın.

• Soğan ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve üç kaşık zeytinyağı ile tavada pembeleşene kadar kavurun.

• Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları ekleyin, tuz ve isteğe göre karabiber serpip, ıspanaklar yumuşayıncaya kadar soteleyin.

• Sotelediğiniz ıspanakları bir servis kabına alın ve üzerine yoğurdu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

• Hazırladığınız boraniyi servis tabağına alın ve yayın.

• Ayrı bir tavada, kalan zeytinyağını ısıtın ve dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun.

• Fıstıkların üzerine kırmızı biber serpiştirin ve ocaktan alın.

• Hazırladığınız sıcak sosu boraninin üzerine gezdirin.

Bu özgün ve sağlıklı Ispanak Borani tarifiyle, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden birini evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, sofralarınıza şifa ve tat katacak.

Kaynak: Diyarbakır Söz