Ülkemizde özellikle de kuzey kısımlarda üretimi artan kivi, bilindiği üzere C vitamini deposu. Kış mevsimine girdiğimiz şu günlerde uzmanlar bağışıklık sistemi için özellikle de C vitamini alımı konusunda ardı ardına açıklamalarda bulunurken, 1 adet kivinin içeriğindeki C vitaminin 1 kilo portakal ile eş değer olduğu da belirtildi
Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, vitamin ve mineraller yönünden çok zengin olan kivinin günlük olarak tüketilmesini önerdi.
''1 adet kivi 1 kilogram portakala denk''Karadeniz, günlük en az bir adet kivi tüketilmesini tavsiye ederek, "1 adet kivi 1 kilogram portakala denk. Dolayısıyla tüketilecek bir adet kivi günlük C vitaminimizi rahatlıkla karşılamaktadır. 7'den 70'e her yaş grubunun günde bir tane de olsa kivi tüketmesinde fayda var. Özellikle çocuklara kivinin faydaları aşılanmalıdır" diye konuştu.
''Bağırsakları çalıştırıyor''
Dengeli beslenmek adına kivi tüketilmesini önemsediklerini vurgulayan Karadeniz, şunları kaydetti:
"Bu meyvenin lif oranı da oldukça yüksek. Kivi ayrıca bağırsakların çalışmasına katkı sağlıyor. Kabızlığı önlüyor. Özellikle bağırsak tembelliği yaşayan vatandaşlarımızın kivi tüketmesinde fayda olacağını düşünüyoruz. Genellikle bağırsak sorunu yaşayan yaşlıların düzenli şekilde kivi tüketmelerini öneriyoruz. Kivinin ayrıca tansiyon ve kolesterol düşürücü etkileri olduğu da bilinmektedir."
Kaynak: Diyarbakır Söz
