Mardinli Ebru Baybara Demir, yine dünyanın en iyi 10 şefinden biri
MARDİNLİ şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, dünyanın en önemli mutfak kültürü yarışması 'Basque Culinary World Prize'da (Bask Dünya Aşçılık Ödülleri) 140 şef arasından ikinci kez finale kalarak, dünyanın en iyi 10 şefinden biri oldu.
Baybara Demir, sonucu 28 Temmuz'da açıklanacak yarışmada birinci olması halinde, kazanacağı para ödülüyle Mardin'de istihdama ve zengin mutfak kültürünün kayıt altına alınmasına katkı sağlayacak 'Gastronomi Okulu'nun kurulması için kullanacağını söyledi.
Kaynak: Diyarbakır Söz