Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, kente özgü 20 lezzetin tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvurdu.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Büyükşehir Belediyesi Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı'nın Diyarbakır'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri sürecine katkı sunmak amacıyla yaptığı çalışmalar kapsamında aralarında "Diyarbakır Çağla Eşkenesi", "Etli Işkın", "Hıllorik Aşı/Hıllorik", "Ayva Dizmesi" ve "Lepik Köftesi"nin de bulunduğu 20 lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuruldu.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanı Ahmet Salduş, Diyarbakır'ın gastronomi açısından gelişmiş bir şehir olduğunu belirtti.
Esnaf Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı Gastronomi ve Markalaşma Müdürlüğü'nün yoğun bir tempoyla çalıştığını ifade eden Salduş, şunları kaydetti:
Kaynak: Diyarbakır Söz
